A área de zootecnia é relativamente nova em Moçambique; e essencialmente consiste na procura do aumento da produtividade e rentabilidade da cadeia de valor de criação de animais. Para tal, procura aplicar as técnicas de melhoramento genético, reprodução e nutrição para aumentar a produtividade dos animais. O curso estende-se à área de processamento animal e seus derivados e tem duração de 4 anos.

O objectivo deste curso é o de formar profissionais empreendedores que sejam capazes de criar e desenvolver iniciativas empresariais e económicas e gerar o auto-emprego no sector de produção e processamento animal.

Perfil do Graduado

 são graduados imediatamente úteis ao mercado de trabalho, capazes de:

• Executar tarefas concretas, com o minimo de supervisão;
• Funcionar numa perspectiva de resolução de problemas, sendo próactivos, responsáveis e autoconfiantes;
• Aplicar conhecimentos científico tecnológicos em áreas complexas do seu campo profissional;
• Avaliar a utilidade e adaptabilidade de uma tecnologia nova;
• Aplicar resultados de investigação aplicada, orientada para impulsionar inovações tecnológicas e ajustá-las ao seu contexto local, e em benefício das comunidades;
• Criar, negociar, produzir e gerir tecnicamente o seu próprio negócio e/ou empresa;
• Elaborar projectos para promoção do desenvolvimento da produção comercial dos agricultores de pequena escala;
• Planificar, executar e analisar projectos de investigação aplicada à gestão, aos processos de produção, comercialização ou processamento numa empresa pecuária.

Saídas Profissionais

Os graduados do curso de Engenharia Zootécnica podem trabalhar como:

• Consultor técnico independente;
• Assessores técnicos em agências de desenvolvimento internacional como a FAO, PMA e ONG’s;
• Docentes ou pesquisadores na academia ou instituições de pesquisa;
• Técnicos na indústria pecuária; e
• Assessores técnicos nas instituições do Governo, assistindo no desenho de estratégias e políticas de segurança alimentar.